분류 전체보기3 그릭 요거트와 일반 요거트의 차이점 요거트는 전 세계에서 소비되는 인기 있는 유제품이다. 크림 같은 질감, 톡 쏘는 맛, 그리고 건강한 영양소로 가득 차 있다. 요거트는 그릭 요거트와 일반 요거트를 포함하여 많은 다양한 형태로 즐길 수 있다. 일반 그릭과 일반 요거트가 비슷해 보일 수도 있지만, 그 둘 사이에는 몇 가지 중요한 차이점이 있다. 오늘은 그릭 요거트와 일반 요거트의 차이점에 대해 작성할 것이다. 1. 그릭 요거트란? 일반 요거트? 2. 둘의 차이점? 영양학적 차이 / 질감 차이 / 맛의 차이 / 제조 공정의 차이 - 플레인 요거트란 ? 요거트는 우유를 박테리아로 발효시켜 만든 유제품이다. 요거트를 만드는데 사용되는 박테리아는 락토바실러스 불가리쿠스(* 락토바실러스 델브루에키 아종. 불가리쿠스는 락토바실러스 게놈 복합체에서 20.. 2023. 5. 5. 그릭 요거트의 장점과 단점 그릭 요거트는 독특한 맛, 적응성, 그리고 인식되는 건강상의 이점 때문에 지난 몇 년 동안 점점 더 인기를 끌었다. 하지만, 그릭 요거트를 먹는 것의 실제적인 장단점을 검토하는 것은 매우 중요하다. 이 게시물은 그릭 요거트를 식단에 포함하는 것의 장점과 단점에 관해 이야기할 것이다. 그릭 요거트의 장점 -높은 단백질 -낮은 설탕 -풍부한 유익균(프로바이오틱스) 함유 -요리와 베이킹에 다재다능한 재료 체중 감량에 도움 그릭 요거트의 단점 -일반 요거트에 비해 칼로리가 높음 -설탕 또는 인공 감미료를 첨가할 수 있음 -일반 요거트보다 비싸다. -일부 브랜드는 신맛이나 거친 질감이 있을 수 있다. 그릭 요거트는 매우 영양가 높고 맛있는 음식 옵션으로, 먹는 사람들에게 몇 가지 이점을 제공한다. 높은 단백질 함.. 2023. 4. 20. 그릭 요거트에 대하여 (시작글) 최근, 그릭 요거트는 독특한 맛과 건강상의 이점 때문에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그릭요거트는 유청의 대부분을 걸러내어 두껍고 크림 같은 질감을 낸다는 점에서 일반 요거트와 다릅니다. 이 과정은 또한 1인분 당 더 높은 농도의 단백질로 이어지며, 유당 과민증이 있는 사람들(유당 불내증)에게 적합한 선택이 됩니다. 하지만, 그릭 요거트 생산의 주요 문제 중 하나는 일반 요구르트보다 4배나 많은 우유를 필요로 하는 산성 유청의 생산(-처분 하기도 어려움)입니다. 하지만, 이 문제를 해결하기 위해 농부들은 산성 유청을 비료, 동물 사료 또는 재생 가능한 에너지원으로 사용하는 것과 같은 여러 가지 용도를 발견했습니다. 그릭 요거트는 또한 낮은 당과 탄수화물 수치와 높은 단백질 함량 때문에 건강한 음식으로 .. 2023. 4. 20. 이전 1 다음
